Što piti umjesto kave

Korijen cikorije kao izbor što piti umjesto kave

Poput zrna kave, i korijen cikorije može se pržiti, mljeti i kuhati u ukusni topli napitak. Okus je vrlo sličan kavi, ali bez kofeina. Dakle, ako se pitate što piti umjesto kave, korijen cikorije je odličan izbor. Također je bogat izvor inulina. Ova topiva vlakna mogu pomoći u probavi i podržati zdrava crijeva promicanjem rasta korisnih bakterija – posebno bifidobakterija i laktobacila. Uz to, može potaknuti žučni mjehur da stvara više žuči, što može biti korisno za probavu masti. Korijen cikorije možete naći predmljeven i pržen, pa je jednostavan za pripremu. Jednostavno ga kuhajte poput običnog taloga kave – u aparatu za filtriranje kave, francuskom prešu ili aparatu za espresso. Upotrijebite 2 žlice tla za svakih 180 grama vode ili prilagodite ovaj omjer prema svojim željama. Imajte na umu da korijen cikorije kod nekih može uzrokovati probavne simptome. Iako je inulin odličan za vaše zdravlje, on može imati nuspojave poput nadutosti i plinova. Osim toga, trebali biste izbjegavati korijen cikorije ako ste trudni ili dojite jer u tim okolnostima nema istraživanja o njegovoj sigurnosti. Korijen cikorije ima sličan okus kave, ali bez kofeina i vrlo bogat korisnim inulinom vlaknima, koji može pomoći u probavi i podržati zdravu crijeva. I upravo zato je odličan kao odgovor na to što piti umjesto kave.

Matcha čaj kao izbor što piti umjesto kave

Matcha, kao opcija što piti umjesto kave, je vrsta zelenog čaja spravljena na pari, sušenjem i mljevenjem lišća biljke Camellia sinensis u fini prah. Za razliku od zelenog čaja, vi konzumirate cijeli list. Iz tog razloga dobivate mnogo koncentriraniji izvor antioksidansa – epigalokatehin galat (EGCG), posebno. Mnoge predložene blagodati matche pripisuju se EGCG-u. Na primjer, promatračke studije sugeriraju da redovito uzimanje zelenog čaja može smanjiti rizik od visokog krvnog tlaka. Zeleni čaj također je povezan sa smanjenom težinom i tjelesnom masnoćom, kao i nižim rizikom od dijabetesa tipa 2. Matcha ima svjež okus, koji neki opisuju kao zemljani. Kako pripremiti matcha čaj kao izbor što piti umjesto kave? Prosijite 1-2 žličice matcha praha u keramičku posudu pomoću sitnog cjedila. Dodajte vruću, ali ne kipuću vodu – temperatura vode trebala bi biti oko 71–77 ° C (160–170 ° F). Polako miješajte dok se prašak ne otopi, a zatim umutite naprijed-natrag. Tradicionalna pjenjača od čaja od bambusa, koja se naziva chasen, najbolje djeluje. Čaj je gotov kad se stvori lagana pjena. Također možete pokušati dodati 1 šalicu (237 ml) mlijeka na pari ili nemliječnu alternativu kremastom matcha čajnom latteu. Budući da konzumirate cijeli list, matcha je obično više kofeina od uobičajenog kuhanog zelenog čaja, a ponekad i veća od kave. Količina u svakoj porciji može se uvelike razlikovati, u rasponu od 35–250 mg po šalici. Matcha čaj pruža obilje korisnih antioksidansa u jednoj porciji. Ovisno o načinu pripreme, može sadržavati više ili manje kofeina od kave.

Yerba mate kao izbor što piti umjesto kave

Yerba Mate kao alternativa što piti umjesto kave. Yerba mate je prirodni biljni čaj s kofeinom, napravljen od suhog lišća južnoameričkog božikovine, llex paraguriensis. Ako tražite zamjenu za kavu, ali ne želite se rastati od jutarnjeg kofeina, yerba mate je dobar izbor. Jedna šalica (237 ml) sadrži otprilike 78 mg kofeina, što je slično sadržaju kofeina u prosječnoj šalici kave. Yerba mate također je pun korisnih biljnih spojeva koji djeluju kao antioksidanti. U stvari, neka istraživanja sugeriraju da bi mogao sadržavati više antioksidansa od zelenog čaja. Uz to, sadrži nekoliko minerala i vitamina, uključujući riboflavin, tiamin, fosfor, željezo, kalcij i vitamine C i E. Ima stečeni okus, koji se može opisati kao gorak ili dimljeni. U tradicionalnoj metodi, yerba mate priprema se u tikvici za yerba mate i konzumira se kroz metalnu slamku dodajući vodu dok je pijete. Da biste olakšali pijenje yerba matea, lišće također možete strmo nagnuti kuglicom čaja ili kupiti vrećice čaja yerba mate. U tim slučajevima samo namočite lišće u vruću vodu 3-5 minuta i uživajte. Unatoč navodnim zdravstvenim blagodatima yerba matea, trebali biste ga piti umjereno. Studije su povezale visok, redovit unos od 1-2 litre dnevno s povećanim postotkom određenih vrsta karcinoma. Yerba mate pruža sličnu količinu kofeina kavi zajedno s riboflavinom, tiaminom, fosforom, željezom, kalcijem i vitaminima C i E. Također je krcat antioksidansima i odličan izbor što piti umjesto kave.

Tagovi: korijen cikorije, matcha, što piti umjesto kave, test, yerba mate, zamjena za kavu, zeleni čaj